Масло размягчается, в него добавляются смешанные сухие ингредиенты:
Их закислять не надо. Оно как раз должно дойти до нужной консистенции к этому моменту.
Готовность красного бархатного бисквита определяете деревянной шпажкой. Так как коржи сами по себе имеют достаточно влажную структуру, пропитывать их чем-либо дополнительно не надо.
Теперь берем большую миску и просеиваем вместе готовую муку, какао, соду и соль. Бисквит получается мягкий, воздушный и рассыпчатый, по ощущениям и правда напоминает бархат.
Очень хорошо взбиваем смесь.
Бисквит считается готовым, если зубочистка осталась сухой. Перемешать и маленькими пропорциями добавлять в миску со всеми продуктами взбивая миксером.
Яйца куриные большие — 2 шт.
Торт «Красный бархат» или «Red velvet»
Если у вас нет одинаковых форм, то выпекайте по очереди. Если нет, то допекаем еще минут.
Все срезанные обрезки перебиваем в крошку, которая понадобится нам для украшения торта Красный Бархат.
До того, как испечь торт под названием Красный бархат, хочу поделиться небольшим советом, как сделать яркие коржи, используя натуральные красители. Но с этим надо что-то делать
Найти пошаговый рецепт кекса Красный бархат возможно в общедоступных источниках.
Классический крем на основе сливочного сыра готов.
Их закислять не надо.
Сыр сливочный или творожный — г. Самое сложное в рецепте — найти краситель, я заказывала в интернете!
Оставшиеся сухие ингредиенты смешать вместе и просеять.
Украшение
Предварительно ставим разогревать духовой шкаф до С.
Верх бисквита лучше срезать, чтобы торт лучше впитал крем.
Немногие знают, что такое пахта.
Многими домашними кулинарами это не приветствуется.
Взбейте сливки, добавьте сметану и сахарную пудру, все тщательно перемешайте до однородности.
Некоторые современные рецепты десерта все-таки разнятся в одни добавляется сливочное масло, в другие растительное, разнообразны пропитки и крема. Вынимаем из духовки и остужаем в формах минут, далее переносим на металлические решетки или прохладный противень.
Подготовить форму, дно застелить пекарной бумагой.
Можно и без адаптера — украшений потребуется самая малость. Половину этого необычного теста на торт Красный Бархат переливаем в форму на см, застеленную по дну пергаментом.
Оформление тортов кремом из взбитых сливок. Один из способов изготовления роз из крема.
