Все, масса готова для лепки!
Ваша фруктовая композиция может иметь несколько ярусов. Остудите, пока масса начнет слегка загустевать.
Как украсить торт мастикой в домашних условиях? Взбитые сливки прекрасно сочетаются свежими фруктами, ягодами, орехами и шоколадной крошкой.
Срок употребления изделий с ягодами и фруктами невелик, поэтому оформление начинайте перед самой подачей к столу.
Сверху ягодки лучше покрыть пленкой из желе, так они будут смотреться эффектнее. Смешайте все ингредиенты и замесите из них эластичное тесто.
Но в этой белоснежной кремовой волне, просто изумительно смотрятся: Затем равномерно наносите на них кисточкой растопленный шоколад.
Все эти ягоды можно купить в супермаркете в отделе заморозки. И теперь это похоже на шоколадную корзину, наполненную фруктами.
Как украсить торт в домашних условиях? Секреты кондитера. Рецепт ТВ
Красивый листочки и цветочки вырезаны из киви и манго с помощью маленьких формочек для детского творчества. Залейте желатин водой, размешайте, в таком состоянии оставьте на полчаса.
Держите трафарет над тортом и посыпьте на него пудрой, если торт полит шоколадной глазурью, или какао, если он покрыт белым кремом; Бока торта можно украсить кремовыми полосками или шоколадными осколками; Здорово смотрится вокруг торта частокол из вафельных трубочек или длинных печенюшек; Можно просто смазать бока кремом и обсыпать их крошкой из печенья или орехов. Вы можете выбрать как горький, так и молочный шоколад.
На воздухе она быстро сохнет и твердеет.
Не редко для украшения и придания оригинальности торт в домашних условиях украшается всевозможными яркими конфетами-таблетками, шоколадками и желейными сладостями. Разведите в воде покупное желе или обычный желатин воды должно быть гораздо меньше, чем указано в инструкции.
Не стоит считать, что мастика — это такое сложное кондитерское украшение, которое вряд ли по силам каждому Такой декоративный сладкий материал стало возможно приобрести в любом кондитерском магазине и даже на рынке. Закрепляются фрукты на нежном масляном белоснежном креме.
Конечно же взбить сливки можно и в домашних условиях, но качественный крем получится только при наличии специальной техники или блендера. Минут через 10 мастика станет очень пластичной и перестанет липнуть к рукам.
Красивый листочки и цветочки вырезаны из киви и манго с помощью маленьких формочек для детского творчества. Поэтому, чтобы ребенок остался доволен, постарайтесь оформить торт, учитывая его предпочтения и интересы.
Растопите плитку шоколада на медленном огне, постоянно помешивая, или воспользуйтесь микроволновой печью. Вдоль по нему сделайте параллельные выемки острием ножа.
Украшение тортов фруктами.Торт своими руками в домашних условиях
Также можно заморозить ягоды уже в шоколаде, обмакивая каждую и выкладывая на пергамент. Чтобы желе быстрее застыло, торт перед декорированием нужно поместить в холодильник на два часа.
Как видите, украсить торт шоколадом можно быстро и совсем не сложно.
Вариаций исполнения этой идея — множество.
Чтобы создать украшения из фруктов в виде цветов, ананас, дыню нарезаем кольцами, клубнику — тонкими пластинами, а крыжовник и виноград можно не разрезать — они могут пригодиться для создания круглых элементов цветов. Поэтому не забывайте заворачивать ее в полиэтиленовый пакетик в процессе работы.
Сворачивают в розетки и закрепляют с помощью любой вязкой кондитерской субстанции на поверхности пирога.
Например, на нижнем ярусе могут располагаться самые крупные цветы, а на верхнем из них — самые мелкие.
Раскатывать мастику нужно тоже на пищевой пленке, при этом присыпая ее сахарной пудрой. Если хотите придать розочкам определенный цвет, добавьте в сироп чуть-чуть пищевого красителя.
Заливку делайте от центра торта по спирали к краям. Великолепно сочетается крем с ягодками клубники и шоколадной глазурью.
Украшение торта ягодами и шоколадом
